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        紐約Hell’s Kitchen:“地獄”已成往事,“廚房”卻貨真價實

        2019-08-20 09:42:00
        異鄉好居
        原創
        783

        Hell’S Kitchen的過去,極度危險,水深火熱

        Hell’S Kitchen的現在,年輕熱鬧,活力時尚

        Hell’S Kitchen是紐約曼哈頓島上的一個行政區域,正式區名為Clinton,大體上南北是以34街和59街為界,東臨第八大道,西抵哈德孫河的一個長方形區域。

        Hell’S Kitchen的地理位置極佳,可以欣賞東河的極致美景,可以感受上城和中城的高級氣息,還有可以嘗到世界各地的美食。

        Hell’S Kitchen早以從上世紀七八十年代的貧民窟和黑幫聚居地到現在吸引力十足的熱門區域。

        “地獄”已成往事

        “廚房”卻貨真價實

        異鄉好居帶你到Hell’S Kitchen逛吃逛吃~

        Don Antonio by Starita

        Don Antonio by Starita是pizza愛好者一定不能錯過的。各種各樣的優質食材,自制的馬蘇里拉奶酪,意大利乳清干酪制成的面團, 餐廳擁有超過60種傳統和富有創意的那不勒斯pizza

        最特別的就是 pizze fritte,在油炸鍋中快速浸泡,然后再進入烤箱,面皮就變成了蓬松的金色,小伙伴們可以嘗試一下 Montanara Starita

        Pure Thai Cookhouse

        Pure Thai Cookhouse是一家好評不斷的泰國小食堂,經濟實惠。室內采用了大量的東南亞風情裝飾,就連服務員和廚師也都是泰國人, 整體的就餐體驗會是原汁原味的泰式風情

        為了滿足當地人的口味, 餐廳在一些菜品的酸度和辣度方面做了一些改變,不過一些傳統泰國菜,比如青木瓜沙拉、烤肉串等,都還是沒有變化的。 因為價格不是非常高,所以食客一餐能夠多品嘗幾道小食。

        Mentoku

        Mentoku是一家低調的拉面店,但是味道并不比其他排長隊的拉面店差,你能感受到 日式拉面的真正靈魂。精心制作的每一碗拉面都是清爽健康又充實的。

        Mentoku主打的來自 日本福岡的博多風味的拉面,精心熬制超過15個小時的肉湯,濃厚香郁。當然這并不是全部,這家店的黑暗料理非常有名,你不妨嘗試一下 抹茶拉面和奶油拉面

        Frisson Espresso

        Frisson Espresso的店面不算大,墻上有不少有藝術感的畫作,不管是晴天還是雨天,找一個臨窗的座位,都很浪漫。

        咖啡館的 意式咖啡在當地紐約客之間非常有名,是不少白領的每日必備。 Red Eye非常受歡迎,包括 杏仁可頌,覆盆子司康和卡納蕾在內的糕點也是好評不斷。

        Sullivan Street Bakery

        Sullivan Street Bakery為我們呈現出了美味的 手工意式面包。不少紐約的餐廳也都使用到Sullivan Street Bakery出品的面包。

        滿滿橙子香味的 橄欖油橙香麥芬、比甜甜圈還軟綿的 Bomboloni風味羅馬式披薩農家意式糕點都讓人印象深刻。

        Danji

        Danji從裝飾到音樂都很用心,重要的是可以享受到 正宗韓國風味美食,這些食物都兼具了口感和美感。

        Danji的菜品走精致路線,有 small,medium,large三種不同份量, Egg over Rice、Bulgogi Beef Sliders都好評不斷。

        餐廳內部也有提供各種酒類的full bar,非常適合三五好友小聚,氛圍特別好。

        Rustic Table

        Rustic Table的店鋪小小的,但是光線充足,裝修風格簡單舒適,還有用再生木材建造的一張農場風格餐桌,仿佛真的和店外的喧鬧隔開。

        餐廳提供 精美的咖啡和清淡的地中海風味美食,全部只使用新鮮的食材。中東傳統早餐 Shakshuka,清爽健康, Early Lunch則將安格斯牛肉與牛油果完美搭配在一起。

        Taboon

        Taboon在地獄廚房的一個安靜角落,但這并不影響它在紐約客中成為大名鼎鼎的存在,已經擁有不少的忠實追隨者。

        餐廳主打地中海菜系,整體的裝修風格也相得益彰,店內的 白色圓頂烤爐是其顯眼的標志。

        菜品的口味大膽而鮮明,羊肉烤肉搭配蔬菜的土耳其美食 Lamb Kebabs,羊乳酪和墨西哥胡椒搭配的 Sambusak,都值得推薦。

        地獄廚房早就和沉重的過去說再見

        以自己的步伐飛速的前進中

        你難道不想親自感受它的活力么


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