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        愛爾蘭食品科學專業哪個大學比較好?

        2019-09-05 09:10:00
        兆龍留學
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        時下,食品安全越來越受重視,食品安全專業越來越熱門。愛爾蘭世界食品安全在全球都名列前茅,吸引了很多學生去愛爾蘭留學讀食品專業。除了選擇好的專業之外,選擇一所好的大學至關重要。下面,兆龍留學-愛爾蘭留學簽證網為大家介紹幾所開設食品科學專業的愛爾蘭大學。

        愛爾蘭食品科學

        根據Global Food Security Index發布的2017年全球食品安全指數年度報告,愛爾蘭食品安全位列全球第一位,該報告評選指標有3個:Affordability食品價格可購性、Availability充足程度以及Quality & safety食品質量與安全。話說FSAI愛爾蘭食品安全局也是很厲害的,被EFSA歐洲食品安全局評為“歐盟食品安全重點聯絡點”。

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        想要學習食品科學相關專業,當然要pick食品安全排名全球第一的國家,愛爾蘭大學推薦如下 ▼

        1、UCD都柏林大學

        都柏林大學University College Dublin (UCD) 是愛爾蘭的全球性大學,排名全球前1%。都柏林大學建于1854 年,是愛爾蘭規模大、國際知名度高的大學。學校擁有近3 萬名在校生,其中包括來自131 個國家和地區的7000 多名國際學生。都柏林大學一直以來是愛爾蘭高中及本科畢業生的首選,得到學術與業界的廣泛好評。學校開設的43 門學科中有40門學科在愛爾蘭排名數一數二。擁有愛爾蘭唯一一個三皇冠商學院-SMURFIT商學院。

        都柏林大學 MEngSc Food Engineering食品工程碩士專業,適合那些對食品和生物加工工程、風險評估、過程開發、過程控制、高級制造系統及相關環境問題有興趣的學生,該專業旨在為學生提供生物加工與食品制造系統全方位的教學,提升學生食品與生物工程領域的技術能力,學生有機會進行 參觀學習或實習。教授這門專業的老師都是研究密集型專家,包括一位歐洲科研理事會研究員和六位Marie Curie獎學金獲得者。

        開設的必修課有:生物加工工程原理、食品鏈整合、食品冷藏系統、研究與教學方法、廢料轉化能源、生命周期評估、全球冷鏈安全、人類與動物健康量化風險評估、生物加工工程中單元操作、高級食品加工工程、畢業論文等,考核方式:考試、報告、項目、小組作業、案例分析等。

        入學要求:相關專業背景

        MSc Food Safety & Risk Analysis食品安全與風險評估碩士專業,側重于從食品行業與監督部門教育從發,詳細了解影響食品安全問題,該專業與FSAI愛爾蘭食品安全局有 密切合作關系,學生有機會學習到專業的食品監管事務。

        開設的必修課有:共同健康,人類與動物健康量化風險評估,全球冷鏈安全,研究項目,食品鏈整合,食品鏈污染物,風險感知、傳播與行為改變,食品污染案例研究,抗菌素耐藥性的動物食源性細菌|出現、傳播與對食品生物安全的影響,食品安全,食品安全監管,分析技術應用等,考核方式:考試、隨堂測試、實踐練習、作業、小論文、presentation、小組項目等。

        入學要求:相關專業背景,如食品科學、食品技術、獸醫學、微生物學、環境科學(與微生物學)、生物化學、公共衛生等

        ME Biosystems & Food Engineering生物系統與食品工程(2年制)旨在為學生提供專攻生物材料與生物系統科學與應用設計的機會,集中于這些領域:食品加工工程、可持續能源、環境保護,學生可進行6-8個月的 帶薪實習

        開設的必修課有:食品加工工程、食品冷藏、食品鏈整合、高級環境工程、量化風險評估、空氣污染、廢料管理、生命周期評估、建筑與環境、生物燃料與再生能源等,考核方式:考試、報告、項目、小組作業、案例分析等。

        入學要求:工程或數學科學相關專業背景。

        以上專業均要求:本科均分80以上;雅思6.5,單項不低于6.0

        2、NUI Galway愛爾蘭國立高威大學

        愛爾蘭高威大學成立于1845年,即National University of Ireland,Galway,簡稱 NUI Galway,是愛爾蘭歷史最悠久的大學之一,擁有獨一無二的教育環境和世界一流的研究環境,校園依傍著Corrib河,風景優美如畫。高威大學致力于提供卓越的教學手段,進行高質量的研究活動及設置國際化的課程和教程。

        高威大學 MSc Climate Change, Agriculture and Food Security氣候變化、農業與食品安全碩士專業,旨在將科學、工程、技術、社會或政策技能結合起來,以便讓學生更好的理解減輕氣候的變化對 全球農業及食品安全的影響,為學生提供發展農業實踐、政策與措施的技能和工具,以應對全球變暖對全球農業與食品安全構成的威脅。

        開設的必修課有:氣候變化、農業與全球食品安全,氣候變化、農業、營養與全球健康,應對氣候變化的政策與方案,性別、農業與氣候變化,低排放與氣候智能型農業與農業系統,氣候變化適應、減緩與風險管理,氣候變化、農業與食品安全研究項目,氣候變化、農業與食品安全視角,氣候變化、自然資源與生計,農業對氣候變化的反應,氣候變化、農業與食品安全科學傳播,氣候變化、農業與食品安全研究技能與技術等,考核方式:考試、小論文、項目、報告、presentation、案例分析等。

        入學要求:相關專業背景;211/985均分75以上,雙非均分80以上;雅思6.5,單項不低于5.5

        3、UCC 科克大學

        作為一所世界級的大學,愛爾蘭國立科克大學(University College Cork),建校于1845年,集豐富的教學傳統、科研及學術于一身。科克大學是QS(質量標準)世界兩百強的五星排名大學,并且是星期日泰晤士報評出的愛爾蘭年度大學及排名第一的研究型大學。科克大學擁有高水準的學術水平,美麗的校園環境和充滿活力的學生生活。

        科克大學 MSc Food Science食品科學碩士專業致力于研究食品領域的各個方面,培養學生在食品科學應用批判性思維及解決問題的技巧,學校配備了 一流的設施,包括設備齊全的實驗室和一個大型試點工廠,現代化試點配酒廠,還有很多奶制品、肉類和烘焙設施。

        開設的必修課有三門:加強研究生學習科學訓練、食品科學圖書館項目、食品科學論文,其余為選修課程,考核方式:考試、課程作業等。

        入學要求:相關專業背景;本科均分80-89以上;雅思6.5,單項不低于6.0

        UCC科克大學微生物學歷史可以追溯到1924年,學校在微生物方面的研究還是很不錯的, MSc Food Microbiology食品微生物學碩士專業,旨在能夠讓畢業生在愛爾蘭及國際食品、飲料及相關行業的管理、研究與創新方面發揮作用,學生有機會在校外游學會 進行實習

        開設的必修課有:食品微生物學圖書館項目、食品微生物學研究前沿、生命科學分子技術、加強研究生學習科學訓練、分析食品微生物學,考核方式:考試、作業、報告等。

        入學要求:相關專業背景;本科均分75-79以上;雅思6.5,單項不低于6.0

        4、DIT 都柏林理工學院

        都柏林理工學院(Dublin Institute of Technology,簡稱DIT)是愛爾蘭最大的理工科大學之一,位于大都會都柏林的中心,是目前愛爾蘭最受歡迎的公立學府之一。學校設有實習課程,畢業學生一直是企業界及各專業領域的搶手人才。學校設有本科、碩士及博士點超過150個專業。DIT經驗豐富的教師幫助學生領導并應對世界復雜的問題,老師帶領以學生為中心的學習,實行小班授課。

        都柏林理工學院 MSc Food Safety Management食品安全管理碩士專業,側重于確保食品安全與消費者保護的愛爾蘭語歐盟 監管體系,以及審查食品監管未來的變化。

        開設的必修課有:食品監管實務,食品安全、消費者與媒體,食品法與媒體研究,食品危害|化學,食品危害|微生物,食品危害研究,食品安全管理系統,食品安全管理風險分析,食品安全管理工具,初級生產安全,食品加工安全,食品生產研究等,考核方式:考試、作業、案例分析等。

        入學要求:相關專業背景,有相關工作經驗者為佳;2:2學位;雅思6.0

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